Politique de confidentialité

Dernière mise à jour : 13 septembre 2026. Cette page s'applique au site hygicert.fr et à l'application mobile Hygicert (Android et iOS).

Qui est responsable de vos données

Kademy SASU, société par actions simplifiée unipersonnelle au capital de 100 €, RCS Lyon 939 615 928, 12 rue de la Part-Dieu, 69003 Lyon, France. Pour toute question : contact@hygicert.fr.

Ce que nous collectons

• Votre compte : adresse e-mail, mot de passe (conservé chiffré, jamais lisible), nom, et le code de vérification envoyé par e-mail.
• Votre établissement : nom, adresse, secteur d'activité, téléphone.
• Votre équipe : prénom, nom et poste des personnes que vous ajoutez, et leur code d'identification (conservé chiffré).
• Vos relevés HACCP : températures, nettoyages, réceptions, expéditions, productions, checklists, avec la date, l'heure et le nom de la personne qui a relevé. Les photos que vous prenez (étiquettes, livraisons, produits).
• Vos documents : les pièces que vous déposez (attestations, plan de maîtrise sanitaire, document unique, etc.).
• Données techniques : journaux de connexion au serveur (adresse IP, horodatage), nécessaires à la sécurité.

L'application n'accède ni à vos contacts, ni à vos autres applications. L'appareil photo n'est utilisé que lorsque vous prenez une photo dans l'application. Votre position n'est lue que si vous appuyez sur « Ma position » pour remplir l'adresse de votre établissement, et elle n'est pas conservée.

Pourquoi

• Fournir le service : tenir votre HACCP, produire votre dossier de contrôle (exécution du contrat).
• Répondre à vos obligations légales de traçabilité alimentaire (règlement (CE) n° 178/2002 et paquet hygiène) : c'est pourquoi les relevés sont signés, datés et conservés.
• Vous envoyer les rappels et le résumé hebdomadaire que vous avez activés dans vos réglages.
• Assurer la sécurité du service (intérêt légitime).

Nous ne vendons aucune donnée. Nous n'affichons aucune publicité. Vos données ne sont transmises à aucun tiers, hormis les prestataires techniques nécessaires (hébergement, envoi d'e-mails), qui agissent selon nos instructions.

Combien de temps

• Relevés, photos et documents : 5 ans après leur date, durée de conservation exigée pour les preuves HACCP. Un relevé ne peut pas être supprimé, seulement annulé ; l'annulation reste tracée.
• Compte et établissement : tant que le compte est actif, puis archivage limité aux obligations légales.
• Journaux techniques : 12 mois.

Où

Toutes les données sont hébergées en France (Paris), sur un serveur Hostinger. Les e-mails sont envoyés via Resend.

Vos droits

Vous pouvez accéder à vos données, les corriger, en demander la limitation ou la portabilité, et demander la suppression de votre compte. La suppression d'un compte se demande depuis l'application (Profil → Compte → Demander la suppression) ou par e-mail à support@hygicert.fr : nous la traitons sous 30 jours, en conservant uniquement ce que la loi impose (les preuves HACCP, 5 ans). Vous pouvez aussi saisir la CNIL (cnil.fr).

Sécurité

Connexions chiffrées (HTTPS), mots de passe et codes conservés sous forme de hachage, heure des relevés posée par le serveur et impossible à modifier depuis l'application, accès au Profil réservé à la direction par un code.

Cookies

Le site hygicert.fr ne dépose aucun cookie de suivi. L'application conserve sur l'appareil uniquement votre jeton de connexion et vos préférences d'affichage.